Pourquoi boire de l’eau est essentiel à votre santé (et des astuces pour mieux vous hydrater)

"Buvez de l’eau, c’est important !" Cette phrase, on l’a entendue des centaines de fois… Mais savez-vous vraiment pourquoi l’eau est si essentielle pour votre corps ?

En tant que réflexologue, je termine chaque séance avec un conseil qui peut sembler ultra banal: "Pensez à bien vous hydrater."
Je propose même systématiquement un verre d’eau en fin de séance. Ce geste peut paraître anodin, mais l’eau est un levier puissant pour votre santé et votre bien-être.

Et pourtant, vous êtes nombreux à me dire en séance que vous ne buvez pas assez :

• "Je n’y pense pas."
• "Je ne ressens pas la soif."
• "L’eau, c’est fade, ça ne me donne pas envie."

Résultat ? Une énergie en baisse, une peau qui tiraille, des maux de tête, de la constipation… Et si ces petits signaux étaient des rappels de votre corps pour vous dire qu’il manque d’eau ?

Notre corps est composé à 65 % d’eau, mais concrètement, qu’est-ce que cela signifie ?
Loin d’être un simple liquide, l’eau est l’élément qui permet à tout notre organisme de fonctionner.

Si vous pesez 70 kg, environ 45 kg de votre corps est composé d’eau. Et cette eau n’est pas statique : votre corps la renouvelle en permanence pour maintenir son équilibre.

Digestion, production d’énergie, équilibre hormonal… rien ne se fait sans eau ! Elle est le fil conducteur de toutes les réactions chimiques du corps, impliquée dans des milliers de processus essentiels : assimilation des nutriments, régulation du pH, fabrication d’hormones, élimination des toxines… entre autres ! 

Le sang est composé à 83 % d’eau, ce qui en fait le principal moyen de transport des éléments vitaux dans le corps. Grâce à elle, l’oxygène, les nutriments, les hormones et les déchets circulent efficacement jusqu’à leurs destinations. Le plasma sanguin, riche en eau, permet aux cellules d’être nourries et aux toxines d’être évacuées via les reins, le foie et les poumons. Une hydratation insuffisante peut ralentir ces échanges, entraînant une fatigue accrue et un organisme moins performant.

Chaque jour, vos reins filtrent environ 180 litres de plasma sanguin (soit 60 fois le volume total de votre plasma !) pour éliminer les toxines via l’urine.
L’eau est aussi essentielle pour l’évacuation des déchets par la transpiration et même la respiration.

Lorsqu’il fait chaud ou que vous faites un effort physique, votre corps active un système de refroidissement naturel : la transpiration. En s’évaporant, la sueur absorbe la chaleur et permet de maintenir une température interne stable. Sans une hydratation adéquate, la régulation thermique devient moins efficace, ce qui peut entraîner une surchauffe et une sensation de fatigue accrue.

Loin de se limiter au transport des nutriments, l’eau protège aussi des structures vitales. Par exemple, le cerveau et la moelle épinière sont entourés de liquide céphalo-rachidien, qui amortit les chocs et limite les traumatismes. Les articulations, quant à elles, sont préservées par le liquide synovial, un fluide qui réduit les frottements entre les os et prévient l’usure des cartilages. 

L’eau facilite également les mouvements en assurant la souplesse des articulations et des organes en mouvement constant. Par exemple, le liquide synovial protège les articulations en réduisant les frottements, tandis que le liquide pleural et le liquide péricardique permettent à la cage thoracique et au cœur de fonctionner sans entrave.

Boire un verre d’eau, c’est un geste simple et automatique. Mais avez-vous déjà imaginé le parcours de chaque gorgée dans votre corps ? Ce voyage est une véritable aventure
biologique !

Dès que vous avalez une gorgée d’eau, elle entame son voyage. Elle passe par la bouche, descend le long de l’œsophage et arrive dans l’estomac. Contrairement aux aliments, qui nécessitent plusieurs heures de digestion, l’eau transite rapidement avant d’être dirigée vers l’intestin grêle.

C’est ici qu’elle commence à être absorbée et à passer dans la circulation sanguine. Cependant, l’étape clé de la réabsorption de l’eau se joue un peu plus loin, dans le côlon. Ce dernier agit comme un véritable gestionnaire de l’hydratation : il récupère la majeure partie de l’eau et assure un bon équilibre hydrique du corps.

Une fois absorbée, l’eau est redistribuée dans l’organisme en fonction des besoins. Elle hydrate les cellules, facilite les réactions chimiques, assure le transport des nutriments et participe à la régulation de la température corporelle.

Enfin, comme toute ressource précieuse, l’eau doit être renouvelée. Elle est progressivement éliminée par plusieurs voies :

• Les reins, qui filtrent l’eau et éliminent les déchets sous forme d’urine (environ 1,5 L par jour).
• La peau, via la transpiration, même au repos.
• La respiration, où une partie de l’eau s’échappe sous forme de vapeur.
• Le système digestif, où une fraction est évacuée dans les selles.

En moyenne, une molécule d’eau reste environ 10 jours dans votre corps avant d’être renouvelée. Si vous buvez environ 2 litres d’eau par jour, cela signifie que l’ensemble de l’eau contenue dans votre organisme est entièrement renouvelé tous les 50 jours environ. Un cycle incessant qui souligne à quel point une hydratation régulière est essentielle pour votre équilibre et votre bien-être.

Vous pensez être suffisamment hydraté(e) ? Pourtant, votre corps envoie des signaux parfois subtils lorsqu’il manque d’eau. Vérifiez si l’un d’eux vous parle :

Les signes mentionnés peuvent être liés à un manque d’hydratation, mais aussi à d’autres causes. Si vos symptômes persistent ou vous inquiètent, consultez un professionnel de santé. Cet article vise à mieux comprendre votre corps et à améliorer votre bien-être, mais ne remplace EN AUCUN CAS un avis médical.

• Une peau sèche et terne : Si votre peau tiraille, manque d’éclat ou présente de petites squames, ce n’est pas forcément un simple manque de crème hydratante. Une bonne hydratation commence avant tout de l’intérieur !
   
• La mauvaise haleine : Vous avez l’impression d’avoir la bouche sèche ou une mauvaise haleine persistante ? Lorsque vous manquez d’eau, votre production de salive diminue, ce qui favorise la prolifération des bactéries responsables des odeurs désagréables.
   
• Des cernes et des yeux gonflés : Un regard fatigué peut être le signe que votre corps retient l’eau par précaution, car il sent qu’il en manque. Cela peut entraîner des gonflements, notamment autour des yeux.
   
• Des maux de tête : Le cerveau est constitué à 75 % d’eau. Un déficit d’hydratation peut provoquer des maux de tête, des difficultés de concentration et une sensation de brouillard mental.
   
• Des urines foncées et peu abondantes : Une urine jaune pâle ou claire indique une bonne hydratation. Si elle est foncée et concentrée, c’est que votre corps économise l’eau et signale un manque d’apport hydrique.
   
• Des infections urinaires à répétition : L’eau est essentielle pour le bon fonctionnement des reins et des voies urinaires. Un apport insuffisant peut favoriser la stagnation des bactéries et augmenter le risque de cystites et d’infections.
   
• Un transit ralenti et une constipation : L’eau joue un rôle clé dans la formation des selles. Si votre côlon manque d’eau, il absorbe un maximum d’humidité, rendant les selles plus dures et difficiles à évacuer.
   
• Une sensation de jambes lourdes : Une circulation sanguine et lymphatique optimale dépend aussi de votre niveau d’hydratation. Un manque d’eau peut accentuer la sensation de rétention d’eau et de lourdeur dans les jambes. Si vous ressentez souvent cette sensation de jambes lourdes, j’ai rédigé un guide complet avec des conseils et des astuces pour améliorer votre circulation et retrouver des jambes légères. [Découvrez l’article ici]
   
• Des crampes musculaires fréquentes : L’eau permet aux muscles de bien fonctionner en maintenant l’équilibre des électrolytes (sodium, potassium, magnésium). Une déshydratation peut provoquer des tensions musculaires et des crampes, notamment après un effort physique.
   
• De la fatigue : Si vous vous sentez souvent fatigué(e) sans raison apparente, cela peut être lié à une hydratation insuffisante. Un corps en manque d’eau doit fournir plus d’efforts pour maintenir ses fonctions vitales, ce qui augmente la sensation d’épuisement.
   
• Des envies de sucre fréquentes : Votre cerveau peut parfois interpréter un besoin d’eau comme un besoin d’énergie rapide, ce qui déclenche des envies de sucre. Si vous ressentez une fringale, prenez un moment pour vous hydrater et observez comment votre corps réagit. Une bonne hydratation contribue à un meilleur équilibre énergétique au quotidien.

Si boire de l’eau n’est pas encore un réflexe pour vous, voici quatre astuces simples pour augmenter votre hydratation : 

Si l’eau vous semble fade, vous pouvez l’aromatiser naturellement, sans sucres ajoutés, pour la rendre plus agréable à boire. Essayez d’y ajouter des rondelles de citron, des baies, du concombre ou de la menthe pour une touche de fraîcheur. Les infusions froides sont aussi une excellente alternative, tout comme une eau légèrement pétillante si vous appréciez les bulles. L’essentiel est de trouver une option qui vous donne envie de boire régulièrement.

Instaurer des routines d’hydratation vous aidera à boire sans y penser :

• Au réveil : Un verre d’eau dès le matin réactive l’organisme après la nuit.
• Avant les repas : Cela aide aussi à mieux digérer.
• Pendant les pauses : Un verre d'eau entre deux tâches aide à rester concentré.e
• Au coucher : Sauf si cela ne perturbe pas votre sommeil ! 

Si vous oubliez souvent de boire, plusieurs de mes clientes m’ont confié que programmer des rappels sur leur téléphone ou utiliser une application de suivi d’hydratation avait changé leur routine. Ces petites notifications sont un vrai déclencheur pour boire régulièrement et éviter de passer de longues heures sans eau.

L’essentiel est de tester ce qui vous convient le mieux pour faire de l’hydratation un réflexe naturel, sans effort !

L’hydratation ne passe pas uniquement par l’eau plate ! Le thé, les infusions, les bouillons et les soupes comptent aussi dans votre apport hydrique quotidien.
Contrairement aux idées reçues, une consommation modérée de café (moins de 3 tasses par jour) n’a pas d’effet déshydratant significatif et peut même contribuer à l’apport journalier en eau.

Certains aliments sont naturellement hydratants et peuvent vous aider à compléter votre apport en eau :

• Légumes riches en eau : concombre, laitue, courgette, tomate…
• Fruits hydratants : pastèque, fraises, melon, agrumes…
• Plats aqueux : soupes, bouillons, yaourts, compotes…

Comme vous le savez, je crois en un bien-être simple, accessible et sans injonctions. L’objectif n’est pas de vous imposer des règle, mais de vous aider à trouver ce qui fonctionne pour vous. Chacun a son propre rythme et ses habitudes, l’essentiel est d’adopter des solutions qui vous conviennent et qui rendent l’hydratation naturelle et facile au quotidien.

Cet article vous a intéressé ? Retrouvez plus d’explications et de conseils dans l’épisode 11 du podcast "En pleine forme naturellement".

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Sources : 
https://www.lemonde.fr/sciences/video/2018/08/16/le-periple-de-l-eau-dans-notre-corps_5343164_1650684.html
https://www.canalacademies.com/emissions/sous-la-coupole/academie-des-sciences/limportance-de-leau-dans-le-corps-humain-2-2